当いちごプラザお土産物売場で、ひそかに人気の梅干し。
毎年この時期、梅仕事が始まります。
今年も第1弾として、250kg強の梅干しを漬け始めました。
静岡で採れた大きな実。
黄色く染まり、周辺には甘く爽やかな香りが漂っています。
でき上がるまでには様々な段階があり、
店頭にお出しできるのはまだ先になりますが、
従業員みんな、心を込めて、昔ながらの梅仕事に励みます。
どうぞできあがりをお待ちくださいませ。
梅干し作り 始まりました！
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